Calentar comida en plásticos libera miles de partículas tóxicas y microplásticos, alerta estudio
El informe titulado “¿Estamos fritos? Los riesgos ocultos para la salud de las comidas preparadas envasadas en plástico”, revela que las etiquetas que prometen seguridad en el microondas son una "ilusión".
-
Un hallazgo crítico del reporte advierte que el riesgo se duplica con el uso de recipientes desgastados, rayados o reutilizados
Una reciente investigación de Greenpeace Internacional ha encendido las alarmas sobre un hábito cotidiano en millones de hogares: calentar comida envasada en plástico.
El informe titulado “¿Estamos fritos? Los riesgos ocultos para la salud de las comidas preparadas envasadas en plástico”, revela que las etiquetas que prometen seguridad en el microondas son, en realidad, una "ilusión" que oculta la liberación masiva de contaminantes.
- Te recomendamos Asesinan a integrante de colectivo de búsqueda en Mazatlán; investigan posible ataque en su domicilio Nacional
Una lluvia de partículas en cinco minutos
El estudio, que analizó 24 investigaciones científicas recientes, arroja cifras contundentes: calentar un recipiente de plástico durante solo cinco minutos puede liberar entre 326,000 y 534,000 partículas de microplásticos y nanoplásticos en los alimentos. Esta transferencia es hasta siete veces mayor que la que ocurre en un horno convencional.
"Los gobiernos han permitido que las industrias petroquímicas conviertan nuestras cocinas en laboratorios de pruebas", sentenció Graham Forbes, director de la Campaña Global contra los Plásticos de Greenpeace EE. UU.
El peligro de los envases "viejos"
Un hallazgo crítico del reporte advierte que el riesgo se duplica con el uso de recipientes desgastados, rayados o reutilizados, los cuales liberan casi el doble de partículas que los envases nuevos.
Materiales comunes como el polipropileno y el poliestireno filtran aditivos químicos y antioxidantes directamente a la dieta humana.
Entre las más de 4,200 sustancias químicas detectadas en los plásticos, Greenpeace destaca la presencia de:
• Bisfenoles y ftalatos: Vinculados a alteraciones hormonales.
• PFAS ("químicos eternos"): Relacionados con el cáncer e infertilidad.
• Metales tóxicos: Como el antimonio, con potencial cancerígeno.
- Te recomendamos ¿Habrá clases el 2 de marzo en México? Esto dice la SEP Nacional
México: Mercado clave y urgencia legislativa
México se ubica actualmente entre los cinco mercados de comida preparada más grandes del mundo, junto a China y Estados Unidos.
Ante este panorama, Viridiana Lázaro, representante de Greenpeace México, urgió al Poder Legislativo a actuar tras un amparo ganado por diversas organizaciones civiles.
"La ciencia confirma que los daños requieren regulación urgente en México. Es necesario prohibir los plásticos de un solo uso para proteger el derecho a la salud pública", señaló Lázaro.
Un mercado al alza frente a una crisis sanitaria
A pesar de las advertencias, el sector de las comidas preparadas es uno de los de mayor crecimiento global, con un valor de 190,000 millones de dólares. Se estima que la producción mundial de plástico se duplicará para el año 2050.
El informe concluye comparando la crisis del plástico con industrias como el tabaco o el asbesto: aunque las evidencias científicas son abrumadoras, la falta de regulaciones estrictas sobre los microplásticos permite que las empresas sigan operando bajo un esquema de "falsa seguridad" para el consumidor final.
Te recomendamos
EC
-
TAGS RELACIONADOS:
- Queda prohibida la reproducción total o parcial del contenido de esta página, mismo que es propiedad de TELEDIARIO; su reproducción no autorizada constituye una infracción y un delito de conformidad con las leyes aplicables.
-
