Andrea Aldana presenta 'Hackea tu Microbiota', una guía para mejorar la salud desde el intestino
La nutrióloga y escritora Andrea Aldana presenta Hackea tu Microbiota, un libro que explica de forma sencilla cómo cuidar la microbiota intestinal.
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Andrea Aldana presenta 'Hackea tu Microbiota'.| Cortesía
La salud del cuerpo también depende de millones de bacterias que viven en el intestino. Aunque pasan desapercibidas, influyen en la digestión, las defensas, la inflamación e incluso en la energía con la que una persona enfrenta el día.
Con esa idea, la nutrióloga y escritora Andrea Aldana presenta Hackea tu Microbiota, un libro que explica de forma sencilla cómo cuidar la microbiota intestinal y por qué su equilibrio puede mejorar la salud.
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"Cuando comes lo mismo todos los días, hay menos diversidad en tu microbiota, porque imagínate que cada bacteria come algo distinto. Si tú diario solo comes arroz con pollo y una manzana, probablemente estés en buena forma, en buen peso, con volumen de músculo, pero por dentro, en tu microbiota, no vas al baño en tres días. Entonces, ¿de qué te sirve tener un súper músculo si no vas al baño diario?", explicó Andrea Aldana, escritora de Hackea tu Microbiota.
La autora no se enfoca en restringir alimentos
A lo largo de la obra aborda temas como la inflamación, la alimentación y algunos mitos muy comunes, como la idea de que la fruta debe evitarse por su contenido de azúcar. Además, propone sumar alimentos ricos en fibra y aumentar la variedad de frutas y verduras para favorecer el bienestar, en lugar de enfocarse únicamente en las restricciones.
"La fruta contiene carbohidratos, al igual que la tortilla, el arroz o el pan, pero al contener antioxidantes, vitaminas y fibra, hace que sea más importante consumir fruta que, por ejemplo, tortillas o arroz, porque nos aporta mucho más. No solo nos aporta calorías, también compuestos."
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"Un colon desinflamado es un sistema inmune fuerte, menos alergias, una piel más saludable y menos acné. Incluso, si tú tienes muchos brotes y al mismo tiempo un pH intestinal más bajo, eso lo va a mantener protegido", comentó la autora."
Con información basada en evidencia científica y explicaciones fáciles de entender, el libro busca que más personas comprendan la importancia de cuidar la microbiota intestinal y descubran que pequeños cambios en la alimentación pueden tener un impacto positivo en su bienestar.
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- Damaris González
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