Alta cocina en CdMx: Los restaurantes más exclusivos que debes visitar durante el Mundial 2026
Un importante elemento de la gastronomía de la Ciudad de México son los restaurantes de alta cocina, conoce aquí cuales son y cuánto cuestan.
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La Ciudad de México cuenta con diversos restaurantes de alta cocina galardonados a nivel internacional | Imagen generada con Gemini
Durante la realización del Mundial 2026, cientos de miles de turistas se darán cita en la Ciudad de México para disfrutar de una experiencia completa que incluya futbol, cultura y gastronomía.
En la capital mexicana hay alternativas para todos los bolsillos, desde puestos callejeros hasta exclusivos restaurantes que cuentan incluso con una estrella Michelin.
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Si quieres disfrutar de los establecimientos de comida más lujosos de la Ciudad de México, aquí en TELEDIARIO te contamos todo lo que necesitas saber sobre estos restuarantes.
Restaurantes más exclusivos de la Ciudad de México
Existen distintos listados para determinar la calidad de cada uno de estos establecimientos; la más afamada es la Guía Michelin, que ha otorgado al menos una estrella a siete restaurantes.
Del mismo modo, se encuentra el listado de los 50 mejores restaurantes de toda Latinoamérica, que ha añadido tres negocios de la capital mexicana a su exclusivo catálogo, donde compiten contra otros epicentros de la gastronomía como Buenos Aires o Lima.
Restaurantes en CdMx con dos estrellas Michelin
Pujol
Ubicado en el 133 de la calle Tennyson, en Polanco, este restaurante de cocina de autor creado por el chef Enrique Olvera ofrece alimentos elaborados con ingredientes tradicionales mexicanos.
Con platillos como el Mole Madre, que consiste en mole añejado y recalentado miles de veces que se mezcla con mole fresco para contrastar el sabor, o el famoso elote con mayonesa de hormiga chicatana; su precio puede rondar los dos mil pesos por persona.
Quintonil
En el 55 de la calle Isaac Newton, también en Polanco, el negocio dirigido por el chef Jorge Vallejo que, además de contar con dos estrellas Michelin, ocupa el séptimo lugar en el listado de mejores restaurantes de América Latina.
Su alimento emblema es la nieve de nopal con limón, así como los buñuelos de plátano macho o el tamal de pato pibil; el consumo, al igual que en el anterior, puede rondar 2500 pesos por persona.
La Ciudad de México tiene los mejores restaurantes del continente.
Máximo
Sobre avenida Álvaro Obregón en la Roma Norte, ocupa el lugar 30 del listado de América Latina y se caracteriza por tener una cocina sustentable con platillos como el pollo orgánico o la tlayuda de cangrejo moro; su precio varía de 1500 a 2500 pesos por persona.
Rosetta
El último establecimiento presente en el listado se encuentra sobre calle Colima en la Roma Norte y sus mejores platillos son el pappardelle con hongos porcini o el pansotti de papa con hongos; el costo aproximado es de 1500 pesos.
Más restaurantes en Ciudad de México con Estrella Michelin
Finalmente, cuatro establecimientos más cuentan con un reconocimiento de la Guía Michelin y son los siguientes:
- Em: ubicado en la Roma Norte, está a cargo del Chef Lucho Martínez.
- Esquina Común: ubicado en la Condesa, está a cargo de la chef Ana Dolores.
- Sud 777: ubicado en Jardines del Pedregal, está a cargo del chef Edgar Núñez.
Guarda toda esta información para que disfrutes al máximo tu próxima visita a la capital del país, disfrutando de alguno de los restaurantes más exclusivos en la Ciudad de México.
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RR
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