Precio del pan subirá a partir de febrero en La Laguna
Luego de analizar el aumento del costo de los insumos y combustibles, sumado a los aumentos a los salarios, se acordó que las panaderías de la región lagunera aumentarán el precio.
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El promedio en la región se mantendría en los precios mencionados a partir del primero de febrero. | Foto Especial
Derivado del incremento en los costos de producción, los panaderos de la Comarca Lagunera anunciaron un ajuste en el precio del pan a partir del próximo primero de febrero.
Así lo informó Pedro Ávila, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora delegación Laguna, quien señaló que esta medida responde al encarecimiento de materias primas, insumos, gas y electricidad, así como al aumento en sueldos, seguridad social y prestaciones laborales.
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Asimismo, el dirigente detalló que el ajuste sugerido es de un peso por pieza, con lo que el precio promedio del pan francés quedaría en 13 pesos, mientras que el pan dulce alcanzaría un costo aproximado de 15 pesos.
“Analizando los costos de materia prima, los insumos, el gas, la electricidad, el incremento en sueldos, la seguridad social y las demás prestaciones, hemos sugerido un incremento en el precio del pan de 1 peso en cada uno”.
“Cada socio o dueño de panadería determinará en base a sus costos, el precio que ofrecerá a los clientes, precio que en promedio quedará en 13 pesos el pan francés y el pan dulce en 15”, comentó Pedro Ávila, luego que a finales del año declaró que se haría un análisis del incremento de los insumos, sobre todo por los incrementos del 13 % al salario mínimo.
Este es un incremento con el que se busca mantener la operatividad de las panaderías ante el constante aumento de gastos que enfrentan los negocios del sector. No obstante, aclaró que cada socio o propietario de panadería será quien determine el precio final de sus productos, de acuerdo con sus propios costos de operación.
“No solo es este aumento al salario, sino los pagos del seguro social, del Infonavit, incluso del impuesto sobre la nómina”, dijo en su oportunidad.
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Dio a conocer que en la región lagunera hay alrededor de 70 panaderías establecidas con venta directa al público, pero que se apoyan directamente de las misceláneas y tiendas pequeñas en la región, que llegan a colocar hasta el 60 % del pan, con hasta 5 mil puntos de venta.
“Hay un estimado de dos mil familias dependen de la industria panificadora en La Laguna, además de las familias que tienen misceláneas”, compartió.
Aún así, reiteró que el promedio en la región se mantendría en los precios mencionados a partir del primero de febrero, descartando incrementos mayores en el corto plazo.
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