Podrías poner en riesgo a tu familia. ¿Qué es y cómo se transmite la ciclosporiasis?
Aumentan los casos de ciclosporiasis en Estados Unidos. Te contamos qué es esta enfermedad y cómo podrías evitar contraerla.
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Brote de ciclosporiasis en Estados Unidos | Pexels
En Estados Unidos existe actualmente un brote de ciclosporiasis que ha puesto en alerta a los demás países del mundo por lo fácil que puede ser contraerlo, ya que al tratarse de una enfermedad que afecta al tracto digestivo, esta infección puede resultar grave si no se trata a tiempo.
A raíz del alto índice de casos confirmados de ciclosporiasis en EU, ya se conoce que una de las razones de su propagación muchas veces viene de una mala práctica en la cocina.
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En TELEDIARIO te contaremos qué es la ciclosporiasis, cómo se transmite y cuáles son los síntomas que permiten identificar que has contraído el parásito.
Qué es la ciclosporiasis
La ciclosporiasis es una enfermedad causada por un parásito de nombre Cyclospora cayetanensis, el cual al ingresar al cuerpo de los humanos, forma diversas esporas bacterianas que infectan el intestino delgado.
Sin embargo, esta no evoluciona de un día para otro, ya que al momento de ingresar al cuerpo, entra en forma de ovocitos o, dicho de otra manera, en forma de huevo que a la larga se reproducen entre sí dentro del intestino.
Lo anterior con la finalidad de adherirse a las paredes intestinales para invadir las células epiteliales del intestino delgado y, posteriormente, destruirlas.
Al cumplir con la tarea de destruir las células del intestino, saldrá del cuerpo al momento de evacuar para madurar fuera del cuerpo e intentar infectar a alguien más.
Cómo se transmite la ciclosporiasis
La ciclosporiasis es una infección intestinal que entra en la categoría de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA), la cual, como su nombre lo dice, es una enfermedad que se contrae a través de alimentos contaminados con materia fecal humana.
Los cuales son alimentos que muchas veces mantienen el parásito Cyclospora cayetanensis por una mala desinfección a la hora de cocinar.
Un ejemplo de ello son las frutas y verduras frescas que deben lavarse meticulosamente antes de ser consumidas, ya que, de acuerdo con el boletín epidemiológico de la Secretaría de la Salud, existen ciertos frutos más propensos a tenerlo:
- Frambuesas
- Albahaca
- Lechuga
Sin embargo, su transmisión no sólo se reduce al consumo de bebidas o alimentos contaminados, ya que también puede contraerse al beber o nadar en agua contaminada.
No obstante, debido a que es una enfermedad de transmisión vía fecal-oral, es importante mencionar que no se contagia de persona en persona, ni siquiera por el uso del baño de una persona infectada.
Cuáles son los síntomas de la ciclosporiasis
A pesar de que la enfermedad de ciclosporiasis presenta diversos síntomas, la principal afectación que tiene este parásito en el cuerpo humano es la diarrea.
Este fue el principal síntoma que permitió que la enfermedad se pudiera detectar, ya que era el malestar común que los pacientes presentaban cada que asistían a consulta médica antes de que, oficialmente en 1986, el Cyclospora cayetanensis fuera descrito como un parásito.
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Debido al periodo de incubación, tarda aproximadamente una semana en que se presenten los primeros síntomas:
- Diarrea acuosa
- Náuseas
- Cólicos abdominales
- Fatiga
- Mialgias (dolor muscular)
- En casos raros, fiebre
Quiénes pueden contraer la ciclosporiasis
Aunque el parásito puede afectar a todos los habitantes de una región donde se consumió la misma comida o bebida contaminada, es el sistema inmunológico de cada persona quien determina qué tanto le afecta al cuerpo humano, ya que esta enfermedad ataca principalmente a cierto sector vulnerable:
- Niños pequeños
- Personas de edad avanzada
- Mujeres embarazadas
- Personas con sistema inmune debilitado
- Personas que sufren de cáncer, diabetes o enfermedad renal
- Personas con trasplantes de órganos
- Personas que reciben quimioterapia
Cómo prevenir el contagio de ciclosporiasis
A pesar de que una medida para evitar el contagio de ciclosporiasis es lavar cuidadosamente los alimentos antes de consumirlos, es importante destacar que el parásito de Cyclospora es sumamente resistente a la cloración.
Sin embargo, el correcto lavado de alimentos, en compañía de los siguientes factores, sí podría evitar la exposición:
- Constante lavado de manos antes de comer y después de ir al baño
- Correcta higiene antes, durante y después de la elaboración de alimentos
- Consumo exclusivo de agua purificada
- Certeza de que el agua en la que vas a nadar es constantemente tratada por un experto
- Disminución del consumo de alimentos en puestos callejeros
Finalmente, a pesar de que actualmente en México no existe el mismo riesgo que en Estados Unidos, te recomendamos extremar precauciones ya que el parásito es un viejo conocido de la población mexicana desde el brote que hubo en 2001.
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