El sabor del rock y las brasas: Cuánto cuesta comer en 'La Chuleta Metalera', restaurante de Javier Lara, participante de MasterChef 2026
El leonés Javier Lara conquista las pantallas de televisión nacional en el programa MasterChef 2026, pero su restaurante 'La Chuleta Metalera' también es reconocido en el Bajío por sus cortes de carne
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"La Chuleta Metalera" salta a la fama tras participación de Javier Lara en MasterChef México 2026. | Especial
El famoso programa gastronómico de la televisión mexicana, MasterChef ha presentado a uno de sus nuevos grandes protagonistas en la edición 2026. Se trata de Javier Guadalupe Lara Badillo, mejor conocido por el público y sus seguidores como “La Chuleta Metalera”.
Javier es originario de León, Guanajuato, y con su pasión por la cocina ha sabido ganarse el corazón de la gente; sin embargo, el éxito de Lara no es una coincidencia de buena suerte en pantalla. En la capital zapatera del Bajío, su nombre ya resonaba con fuerza entre los amantes del buen comer gracias a su restaurante “La Chuleta Metalera”.
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En su restaurante, Javier une sus dos grandes pasiones: la música metal y el arte del fuego y las carnes asadas. Para quienes desean probar el sazón que cautiva a los jueces del programa MasterChef 2026, te compartimos un poco de su menú y los precios.
Precios y platillos de "La Chuleta Metalera"
Para quienes buscan opciones individuales o un antojo rápido, el menú cuenta con opciones accesibles y llenas de sabor:
- Taco de carne asada: $55 pesos.
- Quesadillas de carne asada: $70 pesos.
- Choripán (chorizo argentino, español y/o combinado): $95 pesos. Su chorizo ranchero artesanal es muy recomendado por los clientes locales.
- Quesadilla metalera de harina grande: $120 pesos.
- Platillo de carne asada surtido: $280 pesos, ideal para quienes desean probar un poco de todo en una sola orden.
Para los grupos familiares o de amigos, el restaurante también ofrece un Paquete Familiar a un costo de $850 pesos por kilo, el cual incluye una combinación de chuleta metalera, picaña, sirloin, ribeye, New York, además de chorizo rojo y argentino.
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El verdadero fuerte del establecimiento, e inspiración del apodo de Javier Lara, está en su selección de cortes de res premium que puedes probar por tan solo $850 pesos el kilo con las siguientes opciones a elegir:
- Tomahawk steak
- Vacío Steak o Bavette Steak
- Rib eye asador
- New York
- Top sirloin de res
- Picaña Angus Choice
- T-bone de res
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Conoce su ubicación
El restaurante de Javier Lara se encuentra ubicado en el Bulevar Prisma #1128 A, en la colonia Valle de los Naranjos, en León, Guanajuato. "La Chuleta Metalera" ha dejado de ser un secreto local, dándose a conocer a nivel nacional. Es un lugar obligatorio para visitar si te pasas por la capital del calzado para probar el sazón de uno de los participantes de MasterChef México 2026 .
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