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¿Por qué la tortilla sube de precio en México 2023?

Actualmente el precio de la tortilla en el país promedia en casi 24 pesos, aunque prevén que podría subir.

Aranza Castro Ciudad de Mëxico /

Aunque el precio de la tortilla ha mostrado una ligera baja al inicio de año, los productores no descartan nuevos aumentos durante los próximos meses. De hecho, especialistas indican que el precio podría subir hasta 40 por ciento;  te contamos la razón.

¿Cuánto cuesta el kilo de tortilla?

La Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec) señala que entre enero y febrero de este año el precio promedio del kilo de tortilla pasó de 24.3 a 23.63 pesos, una variación negativa de 2.91 por ciento.

Recientemente, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reportó que el precio promedio del kilogramo de tortilla se ha mantenido estable, con una variación de apenas 40 centavos en tortillerías, y un alza del 0.8 por ciento o de 10 centavos en tiendas de autoservicio.

Precio de la tortilla podría aumentar hasta 40%

Hace unos días, el gobierno federal publicó un decreto por el que prohibe el maíz transgénico para el caso de masa y tortilla.

México es el principal cliente del mercado de Estados Unidos en este grano, sólo el año pasado adquirió más de 15 millones de toneladas de producto.

De acuerdo con la Asociación nacional de Molineros de América del Norte (NAMA, por su sigla en inglés), este decreto aumentará los precios de la tortilla en aproximadamente un 40 por ciento.

​La prohibición, refieren, también reduciría la producción económica de Estados Unidos en 16.5 mil millones de dólares y reduciría el PIB en 7.95 mil millones de dólares durante diez años.

“El último decreto de México sigue cuestionando erróneamente la seguridad del maíz estadounidense”, dijo la presidenta de NAMA, Jane DeMarchi.

A través de un comunicado, la NAMA señaló que sigue preocupada por los impactos negativos de gran alcance que el decreto actualizado de México traería para el sector agrícola de Estados Unidos, pues está prohibición propuesta “no resuelve el problema”.

NAMA alentó a la Oficina del Representante Comercial de Estados Unidos a exigir a México sus compromisos en virtud del Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC).

“NAMA agradece a la administración por sus negociaciones en curso con México e insta a USTR a solicitar consultas bajo el marco de resolución de disputas del TMEC para volver a la política comercial basada en la ciencia”, finalizó DeMarchi.

Precio de la tortilla por estado

El monitoreo mensual de la Anpec señala que el precio de la tortilla durante febrero en cada estado fue:

  • Aguascalientes, 24 pesos.
  • Baja California Norte, 25 pesos.
  • Baja California Sur, 28 pesos.
  • Campeche, 24 pesos.
  • Chiapas, 21.50 pesos.
  • Chihuahua, 25 pesos.
  • CdMx, 22 pesos.
  • Coahuila, 24 pesos.
  • Colima, 30 pesos.
  • Durango, 21 pesos.
  • Guanajuato, 24 pesos.
  • Guerrero, 28 pesos.
  • Hidalgo, 18 pesos.
  • Jalisco, 26 pesos.
  • Edomex, 20 pesos.
  • Michoacán, 23 pesos.
  • Morelos, 22 pesos.
  • Nayarit, 24 pesos.
  • Nuevo León 25 pesos.
  • Oaxaca, 22 pesos.
  • Puebla, 18 pesos.
  • Querétaro, 21 pesos.
  • Quintana Roo, 24 pesos.
  • San Luis Potosí, 22 pesos.
  • Sinaloa, 23 pesos.
  • Sonora, 29 pesos.
  • Tabasco, 24 pesos.
  • Tamaulipas, 27 pesos.
  • Tlaxcala, 18 pesos.
  • Veracruz, 21 pesos.
  • Yucatán, 22 pesos.
  • Zacatecas, 22 pesos.


CMOG 

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