¿Adiós a los tacos con copia? Kilo de tortilla en Puebla se elevaría hasta 4 pesos

A partir del 15 de abril comer los típicos tacos de asada o incluso hacer una comida simple podría resultar más costoso de lo normal. La razón detrás de ello está en el alza que se prevé en el kilo de la tortilla tanto en Puebla como en el resto del país.

Se trata de un duro golpe en el bolsillo del consumidor debido a que la tortilla es prácticamente el alimento base la mayoría de familias de México, así como parte infaltable de la canasta básica.

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A pesar de que la parte oficialista indica que este alimento mantendrá su mismo valor, desde el Consejo Nacional de la Tortilla (CNT) ya anticipan un nuevo precio a partir de la primera quincena de abril.

¿Kilo de tortilla subirá en Puebla este 2026?

Concretamente la respuesta es sí, aunque vale la pena conocer la razón detrás del alza. Homero López, presidente del CNT, indicó que hubo al menos tres factores fundamentales para determinar subir el costo de este alimento, aunque reconoció que no en todos los estados pegará de igual forma.

En primer lugar, dijo, existe un déficit de más/menos 16 por ciento en la industria tortillera que arrastran desde hace casi tres años, según indicó en entrevista para la periodista Azucena Uresti.

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El déficit se encuentra en las refacciones y en el papel grado alimenticio, que es el material diseñado para poder tener contacto directo con la comida sin que se transfieran sustancias nocivas u olores extraños al alimento; más fácilmente, se trata del papelito que cubre las tortillas durante su venta.

Por otro lado, explicó que fue necesario hacer un aumento de sueldos para los trabajadores de la industria debido a que cada vez es más complicado conseguir mano de obra para esta labor.

“Los programas sociales para los jóvenes, esto hace que la gente ya no quiera trabajar. Entonces, ¿qué tienes que hacer? Tienes que ofertar los puestos a un costo más alto en el salario”, mencionó.

En tanto, la competencia desleal también se ha sumado a las razones detrás del incremento en el costo de la tortilla. Esto se debe a que cada vez existen más tortillerías, aunque estas no cuentan con una licencia de funcionamiento, lo que les permite 'regalar' el precio de la tortilla, expuso Homero López.

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Puebla, dentro de los estados con el precio de la tortilla más barata del país

La zona metropolitana de México es la que cuenta con el precio más barato de la tortilla en todo el país al venderlo en un máximo de 22 pesos el kilo.

Este precio se encuentra solo en la Ciudad de México, el Estado de México y también en el estado de Puebla, algo que contrasta con la parte norte y otros puntos del sur, que es donde la tortilla se vende por precios más costosos.

Estados como Sonora o Quintana Roo son quienes tienen el precio más alto con 32 pesos el kilo, mismo que podría elevarse en caso de que la Comisión Nacional de la Tortilla así lo determine.

Cabe decir que este martes 14 de abril la presidenta Claudia Sheinbaum señaló que no hay razón para elevar el costo de este producto debido a que el precio del maíz está en su nivel más bajo, según dijo en su habitual conferencia de prensa desde Palacio Nacional.

No obstante, aunque Homero López reconoció que el grano cuenta con un precio bajo, la tortilla no depende únicamente de este factor.

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