Pareja regia lleva 15 años vendiendo yukis en el centro de Monterrey; ganan más de MIL PESOS al día
Desde hace 15 años, la pareja originaria de Monterrey vive de las ganancias de sus yukis, los cuales son de vainilla, fresa, limón, tamarindo, piña y uva.
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En México es conocido como 'yuki' por ser un raspado de hielo agregándole el sabor de tu preferencia, siendo una mezcla dulce. | Lizeth Medrano
Desde hace 15 años, una pareja regiomontana decidió emprender un negocio durante la temporada de calor ofreciendo sus ricos yukis en la entidad, los cuales son raspados de hielo con un jarabe dulce, ¿cuánto se puede ganar al día?, esto fue lo que nos comentaron.
En entrevista para TELEDIARIO, Ausencio Bernal platicó que acude al Centro de Monterrey con su pareja esperando vender esta refrescante bebida, pues prácticamente es su única fuente de ingresos.
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¿Qué son los yukis?
En México es conocido como yuki por ser un raspado de bloques de hielo para luego agregarle el sabor de tu preferencia, siendo una mezcla dulce y refrescante. En otros lugares se le puede llamar simplemente como raspado o nieve.
Estos son servidos en vasos desechables y son preferidos por los regiomontanos cuando se registran altas temperaturas. Además, son populares por venderse en puestos callejeros y otros lugares.
¿Cuánto se gana vendiendo yukis en Monterrey?
Ausencio tiene una hija, por lo que cada día es una oportunidad para poder vender su bebida y llevar el sustento a casa. Él y su pareja suelen ir al centro de la ciudad y ofrecer sus yukis.
Los sabores que tienen son fresa, vainilla, limón, tamarindo, chicle, piña, uva y diablitos, que viene siendo chamoy. Tienen vasos de 30, 40 y hasta 50 pesos, dependiendo del tamaño que elijas.
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Ambos platicaron que, en un día muy bueno, pueden lograr llevarse a casa hasta mil 500 pesos, poniéndose en ciertas zonas por la tarde, alrededor de medio día. Sin embargo, en un día que consideran ventas bajas, pueden ganar 300 pesos.
¿Dónde comprar el jarabe de yukis en Nuevo León?
La pareja de Ausencio comentó que el sabor que más se vende es el de vainilla y siempre ha obtenido buen trato de los regiomontanos, quienes acostumbran a comprarles en temporada de calor extremo.
Si usted desea emprender un negocio similar deberá contar con un carrito para trasladar sus productos, una barra de hielo que pueda cubrirse de las altas temperaturas, diferentes jarabes para raspados, vasos, popotes y cuchara.
En Mercado Libre puede conseguir algunas opciones de jarabes para los yukis o raspados. En una publicación le ofrecen cinco botellas con sabor a fresa, limón, frambuesa, mango y uva por solo 799 pesos.
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- Editora digital de Monterrey. Egresada de la UANL. Me apasiona ayudar a las familias regias y compartir historias locales de Nuevo León.
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