Puebla anuncia su Feria de la Paella 2025; ganador representará a México en Valencia, España
La Plaza de la Democracia será la sede de este evento en el que se busca al mejor chef de todo el país, quien acudirá al “World Paella Day Cup” citado para el mes de septiembre en Valencia.
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La paella es un platillo nacido en Valencia, España y que se ha popularizado en todo el mundo / X: @rock716860
Para los amantes de la comida del mar, los días 11, 12, y 13 de julio en la Plaza de la Democracia a partir de las 14:00 horas se realizará la Feria de la Paella en Puebla.
Este evento tendrá como objetivo seleccionar al mejor chef que elabore este platillo para que represente a México en el “World Paella Day Cup 2025” que tendrá lugar en Valencia, España, informó la regidora Marcela Montealegre Villagrán.
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En conferencia de prensa este martes, destacó que el gobierno de la ciudad impulsa este tipo de eventos del ramo gastronómico con el objetivo de que este tipo de eventos logren tener amplia difusión.
Refirió que en esta feria se definirá al chef que realice la mejor paella, para que sea el representante en Valencia, España en este festival.
“Celebramos profundamente este tipo de iniciativas porque es la cultura gastronómica y el hermanamiento entre naciones, además fortalece el empleo e impulsan a Puebla como una ciudad imparable desde su cocina. Hoy queremos invitarlos oficialmente al corte de listón inaugural que se llevará a cabo el viernes 11 de julio”, destacó.
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México busca superar el cuarto lugar obtenido en 2024; buscan a chefs de todo el país
Ante esto, indicó que este tipo de eventos son posibles gracias al trabajo coordinado con los organizadores, debido a que se busca que México obtenga un buen lugar a nivel internacional, toda vez que será el segundo año que participará.
Promovido por la regidora @MarcelaMonV, integrantes del Cuerpo Edilicio de Puebla invitaron al “World Paella Day Cup 2025”, que dará inicio este viernes 11 de julio a las 14:00 horas en la plaza de la Democracia, en el Centro Histórico. Participarán chefs de distintos estados. pic.twitter.com/x0PmKcChJj
— Regidurías Puebla (@RegidoresPue) July 8, 2025
La regidora comentó que con esta feria que se realizará el fin de semana se generará una importante derrama económica; por tanto, los poblanos disfrutarán de este tipo de gastronomía.
En su turno, Jorge Castellanos Rodríguez, director del World Paella, recordó que en 2024 representó a México en este festival internacional en el cual se obtuvo el cuarto lugar, superando a Italia, pues su platillo conquistó el paladar de los jueces.
“Ese lugar nos dio pauta para realizar este evento que va a iniciar el 11 de julio; el año pasado concursé porque obtuve votos para ser representante del país, pero este año cambian las cosas, ahora se convocaron a ocho chefs de todo el país y será por concurso, para que nos represente el mejor que prepare este platillo del mar”, enfatizó,
Finalmente, resaltó que este festival se realizará en Valencia, España en el mes de septiembre y donde el ganador se enfrentará a los mejores del mundo.
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