¿Está tu marca favorita en la lista? Las papas fritas y botanas que PROFECO sugiere no comer

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) identificó algunos productos de papas fritas y botanas populares en México que no cumplen con la información declarada en su etiquetado; incluso, un producto indica en su etiqueta que contiene queso, pero no tiene queso.

El estudio de calidad, realizado por el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor, reveló la marca, el nombre y el sabor de los productos que contienen más grasa, más sodio y menos proteína de la que indican en sus etiquetas.

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Ante los resultados obtenidos por el estudio, la Profeco advierte que el consumo de estos productos en exceso puede contribuir al desarrollo de sobrepeso, obesidad, enfermedades cardiovasculares y diabetes; además, realiza una serie de recomendaciones para un consumo responsable.

Cómo se realizó el estudio

El estudio se llevó a cabo del 11 de marzo al 13 de abril de 2026, en el que se se realizaron tres mil 421 pruebas y se analizaron 67 productos en cuatro categorías diferentes:

• 33 papas fritas: Barcel Chips, Great Value Papas, Golden Hills, Ruffles, Sabritas, Sabritones, Sol Tubi-Papa, Totis Pap's yValley Foods Potato Chips
• 24 frituras de maíz: Boka-Chitos, Cheetos, Chipotles Barcel, Churritos Naturasol, Chirrumais, Crijitos, Doritos, Fritos, Great Value Nachips, Great Value Tiritas,Quesabritas Rancheritos, Runners, Takis, Tostitos y Valley Foods Curl
• Cuatro a base de papa: Pringles y Valley Foods Chips
• Seis frituras de trigo: Bokados Prispas, Great Value Chicharrones, Sabritones Rodacas y Totis Donitas

En primer lugar se verificó que la información comercial presente en las etiquetas correspondiera con los requisitos de la NOM-051-SCFI/SSA1-2010. Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados, información comercial y sanitaria.

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Así mismo, se evaluó que todas las muestras presentaran denominación, contenido neto, sistema de etiquetado frontal, responsable del producto, domicilio, leyendas de conservación, ingredientes, lote y fecha de caducidad o consumo preferente.

• Aporte nutrimental: cantidad de proteínas, grasas y carbohidratos, ya que estos son los principales componentes que aportan energía al organismo, necesaria para su buen funcionamiento
• Sodio: aunque es un mineral esencial para el cuerpo, su consumo debe ser controlado para evitar riesgos a la salud, como la hipertensión.
• Contenido energético: se calculó el aporte calórico por cada 100 gramos de producto. Se considera que un gramo de proteína y uno de carbohidratos aportan 4 kilocalorías, mientras que 1 gramo de grasa aporta 9 kilocalorías

Cuáles son las papas fritas y botanas que Profeco sugiere no consumir

Los Bokados Boka-Chitos son la fritura de maíz que no cumplen con lo indicado en su etiquetado, ya que aseguran tener queso en la leyenda "+ queso", pero no tiene queso, y tienen más grasa de la que declaran en la etiqueta; menciona que contiene 26.0 g/100 g, cuando realmente tiene 36.4 g/100 g.

De acuerdo con los resultados del estudio, los siguientes productos tienen más sodio del que indican en su etiqueta:

• Papas fritas: Great Value Papas Jalapeño Crujientes y Great Value Papas Adobadas Crujiente
• Frituras de maíz: Great Value Tiritas Sabor Queso
• Frituras de trigo: Great Value Chicharrones Fuego, Great Value Chicharrones Sabor Chile Limón, Sabritones Rodacas Sabor Sal Y Limón, Totis Donitas Chile Y Limón

Sobre los productos que contienen más grasa de la que declaran en su etiqueta son los siguientes:

• Papas fritas: Great Value Papas Jalapeño Crujientes, Sol Tubi-Papa Adobada,Totis Pap's, Valley Foods Potato Chips Limón Crujiente, Totis Pap's Corte Casero y Valley Foods Potato Chips Ridge Crujiente
• Frituras de maíz: Bokados Boka-Chitos, Churritos Naturaso, Doritos Nacho y Takis Chile Limón
• A base de papa: Alley Foods Chips Sabor Original
• Frituras de trigo: Great Value Chicharrones Fuego y Great Value Chicharrones Sabor Chile Limón

En cuanto a los productos que no cumplieron con el contenido de proteína que declaran en su etiqueta son las siguientes:

• Papas fritas: Great Value Papas Queso Jalapeño Crujientes, Great Value Papas Adobadas Crujientes, Sol Tubi-Papa Rifaditas y Totis Pap's Corte Casero
• Frituras de maíz: Fritos Sabor Chile y Limón, Quesabritas, Rancheritos Original Y Tostitos
• Frituras de Trigo: Sabritones Rodacas (Sal y Limón) y Totis Donitas (Limón y Sal)

Recomendaciones de la Profeco al consumidor

La Profeco recomienda al comprador revisar la fecha de caducidad del producto como medida preventiva al realizar una compra, y exhorta a los consumidores a cuidar de su salud mediante las siguientes consejos:

• Cuida tu consumo de sal: no exceder los 2000 mg de sodio al día (menos de 5 g de sal al día). Una sola bolsa de estas botanas puede cubrir más de la mitad de ese límite
• Almacenarlos correctamente: conserva los productos en su empaque original bien cerrado, a temperatura ambiente y alejados de fuentes de calor o luz solar directa
• Mantén un equilibrio: el consumo frecuente de estos productos procesados contribuye al sobrepeso y obesidad
• Evita su consumo: si padeces hipertensión arterial, diabetes, sobrepeso u obesidad debes evitar o limitar su consumo debido al alto contenido de sodio y grasas saturadas

JGBM

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