Atención. Clausuran establecimientos de comida en mercado de Torreón por mala higiene y pésimas condiciones
Se llevó a cabo el cierre de dos establecimientos de comida ubicados dentro de un mercado por las pésimas condiciones en las que se encontraba el lugar.
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Estos operativos realizados de manera aleatoria, tienen como objetivo verificar que todo esté en buenas condiciones.
Elementos de la Dirección de Inspección y Verificación de Torreón llevaron a cabo la clausura de dos loncherías y una fonda ubicadas al interior del Mercado Miguel Luna Díaz, frente a la central camionera.
La acción se derivó de una inspección exhaustiva que reveló una serie de irregularidades graves en los establecimientos.
Durante la revisión, los inspectores detectaron la presencia de fauna nociva, condiciones insalubres generalizadas, manejo inadecuado de los alimentos y falta de documentación y licencias de operación en los negocios.
Usualmente los casos de clausuras que son más conocidos en Torreón es en anexos o quintas de la ciudad por operar fuera de sus horarios, o casos de maltratos como en centros de rehabilitación.
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Las malas condiciones del lugar podrían poner en peligro la salud de los consumidores
Estas deficiencias representan un riesgo significativo para la salud pública, lo que motivó la inmediata clausura de los locales para salvaguardar el bienestar de los consumidores.
Las autoridades municipales han señalado que estos operativos de inspección se realizan de manera aleatoria y tienen como principal objetivo asegurar que los establecimientos, especialmente aquellos dedicados a la venta de alimentos, operen bajo estrictas normas de sanidad y de manera ordenada.
La medida busca garantizar que los ciudadanos puedan consumir alimentos con la confianza de que se preparan y sirven en condiciones higiénicas y seguras.
La Dirección de Inspección y Verificación hace un llamado a la ciudadanía para que colabore en estas acciones.
Cualquier persona que desee reportar irregularidades en algún establecimiento puede hacerlo a través del número 073 o al teléfono 500 7000, extensión 1548.
También se pueden realizar denuncias a través de las redes sociales, en la página de Facebook "Inspección y Verificación Torreón". La participación ciudadana es fundamental para mantener la vigilancia y asegurar el cumplimiento de la normativa.
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La importancia de mantener un negocio en óptimas condiciones y las consecuencias del incumplimiento
Mantener un negocio en óptimas condiciones, especialmente uno de alimentos, no es solo una cuestión de imagen, sino una responsabilidad legal y ética fundamental.
Un establecimiento limpio, ordenado y que cumpla con todas las normativas sanitarias y de operación, genera confianza en los clientes, protege su salud y asegura la reputación y sostenibilidad del negocio a largo plazo.
La presencia de plagas, la mala higiene y la falta de permisos no solo ponen en riesgo la salud de los comensales, sino que también pueden llevar al cierre definitivo del negocio y a sanciones económicas considerables.
Las multas por no cumplir con las normas de sanidad y operación pueden variar significativamente dependiendo de la gravedad de las infracciones y de la legislación local.
En casos como los detectados en el Mercado Miguel Luna Díaz, donde se encontraron irregularidades graves como fauna nociva y condiciones insalubres, las sanciones pueden ser severas.
Si bien el monto exacto puede variar, las multas por este tipo de incumplimientos en Torreón y otras ciudades pueden ascender desde los 5,000 pesos hasta superar los 50,000 pesos o incluso más, especialmente si hay reincidencia o si se comprueba un riesgo grave para la salud pública.
Adicionalmente a la multa económica, la clausura temporal o definitiva del establecimiento implica una pérdida significativa de ingresos y un daño irreparable a la imagen del negocio.
Los casos de clausuras en Torreón son mucho más común de lo que muchos imagen, como un caso reciente de clausura en una gasolinera de la ciudad.
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