Monterrey cumple este domingo 424 años desde su fundación y en ese lapso se han creado platillos típicos de la región como lo es la carne asada, cuya planeación, preparación y degustación crean un completo ritual.
Fue la mañana del 17 de septiembre de 1973 cuando un grupo de seis guerrilleros, en un fallido intento de secuestro, terminaron con la vida de Don Eugenio, quien falleció a los 81 años, dejando atrás una herencia que aún perdura.
