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¿Sabías que en Japón el “avispón asesino” es considerado un manjar?

Se fríen en brochetas, con todo y su aguijón, hasta que el caparazón se vuelve ligero.

Foto: Especial | En Japón el “avispón asesino” es considerado un manjar

ESPECIAL.- Mientras en Estados Unidos la invasión de avispones gigantes asiáticos conocidos popularmente como 'avispones asesinos' son una amenaza para los humanos y la agricultura, en Japón con considerados todo un manjar.

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La región de central de Chubu, este insecto de cinco centímetros, se fríen en brochetas, con todo y su aguijón, hasta que el caparazón se vuelve ligero y crujiente.

De acuerdo a una publicación de The New York Times, las larvas a menudo se conservan en frascos, fritas o al vapor con arroz para hacer un plato delicioso llamado hebo-gohan.

Aunque su veneno es tóxico, los insectos son ahogados en shochu,una bebida destilada clara. De esta manera liberan su veneno en el líquido que se almacena hasta que se vuelve de un tono oscuro de ámbar.

El apodo “Avispón asesino” se lo dieron en en Japón y pese a lo peligroso, hay cazadores que rastrean a los insectos hasta sus enormes nidos donde normalmente se encuentran en los bosques y montañas bajas.

RC