'Saludables' o 'Sin azúcar': Nutriólogo advierte sobre la trampa de las etiquetas en productos fitness

Cada vez es más común encontrar en supermercados productos que se promocionan como 'saludables', 'sin azúcar' o 'altos en proteína'. Sin embargo, especialistas advierten que no siempre son la mejor opción.

El nutriólogo Eliud Orozco explicó que, aunque estos productos pueden ayudar a controlar el antojo por algo dulce, es indispensable revisar la etiqueta nutrimental, ya que algunos contienen grasas, carbohidratos o edulcorantes artificiales que, consumidos en exceso, pueden afectar la salud.

"Hay dulces que son adecuados, que pueden sustituir la ansiedad por el consumo de azúcar, pero nunca van a ser el sustituto de un alimento... Hay que siempre leer las etiquetas, porque hay dulces que dicen que son bajos en calorías, pero depende mucho de la porción y de los ingredientes que contienen."

Respecto a las barritas y dulces con proteína, señaló que pueden ser una opción como snack, principalmente para personas que realizan actividad física, aunque aclaró que no sustituyen una comida completa.

Además, comentó que uno de los errores más frecuentes es dejarse llevar por la publicidad y asumir que, por tener frases como 'fitness' o 'natural', el producto es saludable.

"Muchos de los productos que salen en televisión no son tan saludables. Lo más importante es saber leer la etiqueta nutrimental y, de ser posible, orientarse con un nutriólogo."

Como alternativa para quienes tienen antojo de algo dulce, recomendó consumir jícama, pepino, gelatina light o, de forma ocasional, chocolates sin azúcar, siempre con moderación.

Finalmente, hizo un llamado a no esperar a desarrollar enfermedades como diabetes u obesidad para comenzar a cuidar la alimentación y recordó que una vida saludable depende de una buena nutrición, ejercicio y descanso.

achm