¡Era pirata! Decomisan mil kilos de carne de dudosa procedencia en Puebla
El producto asegurado provenía de rastros clandestinos y estaba listo para ser vendido en mercados de Puebla, a pesar de no contar con la aprobación del Industrial de Abastos.
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La carne vendida en mercados de Puebla debe contar con el sello del rastro municipal, sentenció José Ángel Minutti / Agencia Cuartoscuro (Ilustrativa)
El director de Industrial de Abastos del municipio de Puebla, José Ángel Minutti Lavazzi, informó que derivado de operativos que realiza el ayuntamiento lograron decomisar alrededor de mil kilos de carne de procedencia dudosa, los cuales estaban listos para ser introducidos al mercado.
En este sentido, precisó que estos dispositivos se desarrollaron de manera conjunta con la Secretaría de Seguridad Ciudadana (SSC) y la Secretaría de Desarrollo Rural del estado, mientras que este tipo de carne la detectaron en las carreteras Puebla-Tlaxcala.
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El hallazgo de estos alimentos también se dio en las inmediaciones de la junta auxiliar de San Francisco Totimehuacán, según reconoció José Ángel Minutti tras indicar que la mayoría del producto proviene del municipio de Tepeaca.
“Se encontró carne no echada a perder, sino carne blanca, esto quiere decir de rastros clandestinos porque no está sellada, esto fue en la carretera que está pegada a Bomberos y la otra por San Francisco”, enfatizó este lunes.
Carne vendida en Puebla debe estar sellada por el rastro municipal: Industrial de Abastos
Debido al hallazgo explicó que seleccionaron estas zonas para montar operativos debido a que la mayoría de carne proviene de la localidad mencionada, al detallar que solo en el primer día encontraron alrededor de 400 kilos y al siguiente día 600 más.
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Aunado a esto resaltó que continuarán con este tipo de supervisiones debido a que el consumo de este producto aumenta después de Semana Santa, por lo que ahora buscan evitar que se venda en los mercados de la ciudad de Puebla.
“Vamos a seguir con estos operativos y estos son los dos primeros que realizamos hace unos días, porque este producto proviene de los rastros clandestinos y no está certificado”, enfatizó.
Asimismo, indicó que en el caso de los mercados ya han dialogado con los carniceros para que ellos exijan a sus vendedores de este producto que cuente con el sello del rastro municipal, pues en caso de que no sea así el gobierno de la ciudad cobrará la carne.
???? Detectan en Puebla ingreso de carne de dudosa procedencia.
— Telediario Puebla (@TelediarioPUE) March 16, 2026
Ángel Minutti, director del rastro municipal, informó que decomisaron mil kilos de carne blanca que, en apariencia, proviene de rastros clandestinos.
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Finalmente, destacó que están incrementando el número de sacrificios de la línea de cerdos a comparación del año pasado, al referir que en los dos primeros meses del 2026 se han registrado 400 sacrificios de cerdos más y en res 200 adicionales.
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- Angélica Tenahua
- Licenciada en Comunicación e Información, egresada de la Universidad Madero. Periodista con más de 15 años de experiencia en política y temas ciudadanos en Puebla. Me apasiona contar historias urbanas y de gente emprendedora, así como reportar el sentir de la gente.
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