Se quema rosticería de la colonia Francisco Villa en Lerdo; hubo varios daños materiales
Se reportó un saldo blanco en cuanto a afectaciones humanas, descartando personas lesionadas, quemadas o con síntomas de intoxicación por inhalación de humo.
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El siniestro fue reportado a las líneas de emergencia alrededor de las 18:00 horas / FOTO: Especial
Un aparatoso incendio registrado en un establecimiento de comida rápida generó una intensa movilización de los cuerpos de rescate la tarde de este martes en la colonia Francisco Villa de Lerdo.
El incidente, que tuvo lugar en un negocio dedicado a la venta de pollos rostizados al carbón, dejó como saldo daños materiales de consideración y la pérdida de la mercancía, aunque afortunadamente no se reportaron víctimas civiles ni elementos lesionados.
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Así ocurrieron los hechos
El siniestro fue reportado a las líneas de emergencia alrededor de las 18:00 horas. Las llamadas de auxilio alertaron sobre columnas de humo negro que emanaban de un local ubicado estratégicamente en la intersección de la calzada Guadalupe Victoria y la calle Revolución.
Ante el riesgo de que el fuego se propagara a viviendas colindantes o locales vecinos, el personal de Bomberos y Protección Civil de Lerdo se desplazó de manera inmediata al sitio del reporte.
Al arribar, los "tragahumo" desplegaron las maniobras de combate directo contra el fuego, el cual se concentraba principalmente en el área de cocina.
La rápida intervención de los rescatistas fue crucial para contener las llamas antes de que la estructura del inmueble sufriera daños irreparables o el tanque de gas representara un peligro mayor para el sector habitacional.
Recientemente, una presunta imprudencia cometida por una pareja con problemas de adicción provocó un voraz incendio que redujo a cenizas el interior de una vivienda en la colonia San Isidro de Lerdo.
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Origen del siniestro: Acumulación de grasa
De acuerdo con las declaraciones brindadas por la encargada del establecimiento a las autoridades presentes, el personal se encontraba realizando las labores habituales de asado de pollos al carbón.
De manera repentina, una chispa alcanzó la campana de extracción, la cual, debido a la acumulación de grasa propia de la cocción de los alimentos, se encendió en cuestión de segundos.
Este fenómeno, común en negocios de comida que no cuentan con un programa riguroso de mantenimiento, provocó que el fuego se extendiera rápidamente por los ductos de ventilación, consumiendo al menos una decena de pollos que se encontraban en proceso de preparación y dañando parte del mobiliario y el equipo de cocina.
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Saldo y recomendaciones
Tras varios minutos de labores de enfriamiento y remoción de escombros, los elementos de Bomberos confirmaron que el incendio fue sofocado en su totalidad. Se reportó un saldo blanco en cuanto a afectaciones humanas, descartando personas lesionadas, quemadas o con síntomas de intoxicación por inhalación de humo.
Finalmente, la Dirección de Protección Civil aprovechó el incidente para emitir un exhorto enérgico a los propietarios de establecimientos que manipulan alimentos y fuego.
Se enfatizó la importancia de realizar limpiezas periódicas en ductos y campanas para evitar la saturación de residuos inflamables, así como contar con extintores vigentes para prevenir que un accidente menor se convierta en una tragedia.
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