Incendio en cocina de casino provoca desalojo de 60 empleados en Monterrey

Un incendio en la cocina de un casino, ubicado en la avenida Lincoln en Monterrey, provocó la movilización de unidades de Protección Civil y Bomberos la mañana de este domingo 4 de agosto.

El siniestro comenzó a las 10:39 horas en una freidora, y aunque el fuego fue controlado por el personal del lugar antes de la llegada de las autoridades, se procedió a evacuar a los trabajadores como medida de precaución.

Una persona resultó afectada por inhalación de humo. Samanta Carolina Martínez Sánchez, de 31 años, fue atendida en el lugar y decidió trasladarse por sus propios medios para valoración médica.

En total, alrededor de 60 empleados fueron evacuados mientras el área era ventilada y asegurada.

Las unidades de Protección Civil y Bomberos que acudieron al sitio continuaron con las labores de revisión y aseguramiento del área afectada.

¿Cómo puedo prevenir un incendio en una cocina?

Para prevenir un incendio en la cocina, es esencial instalar detectores de humo cerca de la cocina y mantener un extintor de incendios accesible, asegurándote de saber cómo usarlo. Mantén las superficies de trabajo despejadas de objetos inflamables y asegúrate de que los electrodomésticos estén en buen estado.

Nunca dejes la cocina desatendida mientras cocinas y utiliza temporizadores para recordar revisar la comida regularmente. Ten a mano tapaderas para sofocar llamas pequeñas y usa utensilios de cocina resistentes al calor. Calienta los aceites lentamente y no los dejes desatendidos para evitar sobrecalentamiento y salpicaduras.

Usa ropa ajustada y evita mangas largas y sueltas que puedan prenderse fuego. Mantén el cabello recogido para evitar que entre en contacto con el fuego. Después de cocinar, asegúrate de que todos los electrodomésticos estén apagados y desenchufa los pequeños electrodomésticos cuando no los uses. Limpia regularmente las superficies de cocción, campanas extractoras y filtros para evitar la acumulación de grasa.

En caso de un incendio pequeño, cubre la sartén con una tapadera o una bandeja de hornear. No uses agua para apagar un fuego de grasa. Si hay un incendio en el microondas, apágalo y mantenlo cerrado hasta que el fuego se apague. Usa el extintor de incendios si sabes cómo hacerlo y sigue la técnica PASS (tirar del pasador, apuntar la boquilla, presionar el gatillo, barrer de lado a lado). Si no puedes controlar el incendio, evacua la casa inmediatamente y llama al 911 desde un lugar seguro.