Realizan Feria de Productos Agroecológicos y Orgánicos en la UAAAN 

Torreón, Coahuila.- Alumnos de la Universidad Autónoma de Agraria Antonio Narro en Torreón llevaron a cabo la tercera Feria de Productos Agroecológicos y Orgánicos con el fin de promover el cultivo de Hortalizas libres de fertilizantes químicos.

A decir de Fortino Domínguez, encargado del programa de Agroecológia de la universidad, la finalidad de la feria es involucrar a los alumnos en los procesos de producción y comercialización de Hortalizas con pequeños productores.

Dijo que la producción de cultivos libres de químicos contribuye a generar alimento más saludables para el consumo humano.

Es a través de estas ferias donde se busca promover convenios con empresas para su distribución en centros comerciales de la región.

Durante la muestra alumnos presentaron la elaboración de alimentos hechos a base de hortalizas de la temporada como; cilantro, vetabel, espinacas, zanahoria y lechuga.

Actualmente son más de 70 alumnos de la carretera de Agroecología.