¡Pa' estar calientito! Aumenta venta de caldo de res tras bajas temperaturas en La Laguna
La tarde de este jueves las fondas del mercado Juárez lucieron con una gran cantidad de comensales, pues las ventas se duplican teniendo que preparar 70 kilos día de caldo de res.
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¡Pa' estar calientito! Aumenta venta de caldo de res tras bajas temperaturas en La Laguna
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La Laguna.- Uno de los platillos de mayor consumo en la Comarca Lagunera durante la temporada de frío es el caldo de res, ventas que repuntaron este jueves al caer el termómetro a los 12 grados centígrados con la llegada del frente frío número 8.
Los laguneros mitigamos los estragos de las bajas temperaturas con un caldo caliente, ya sea de res, pollo o pescado, pero el más tradicional y de mayor consumo es el chamberete con el hueso tuetanero.
La tarde de este jueves las fondas del mercado Juárez lucieron con una gran cantidad de comensales, pues las ventas se duplican teniendo que preparar 70 kilos día de caldo de res.
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