¡El dátil! Uno de los frutos más deliciosos, se encuentra en la Comarca Lagunera

Viesca.- La Comarca Lagunera, es una región que se caracteriza por la cosecha del 'melón y la sandía', sin embargo, también contamos en la 'Villa de Bilbao', con uno de los frutos más deliciosos y nutritivos, producto de la 'Palma Dactylifera', se trata del 'dátil' que llegó a nuestro territorio del 'Indio California' en los años 60's.

A pesar de que los primeros años, la cosecha de este fruto, tuvo bastante auge, fue a partir de los 90's, cuando los ejidatarios empezaron a presentar problemas con la producción, pues el mercado no fue impulsando por lo que ahora lo que antes fueron más de 60 hectáreas de 'palmas datileras' se redujo a solo 10.

Las propiedades nutricionales con las que cuenta el 'dátil', la hacen un alimento completo con vitaminas A, C y E, que puede ser consumido de diferentes maneras, pero a pesar de ello su comercialización es difícil y no es valorada como en otros Estados, donde se llega a vender hasta en $200, mientras que en Bilbao, no rebasa los $100.