Calpan invita a turistas a su decimoséptima edición de la Feria del Chile en Nogada
El municipio de Calpan cada año se prepara para este evento gastronómico tan importante para la región.
Puebla.- Este 10 de agosto se presentó de manera oficial la feria del Chile en Nogada 2021, en la cual participarán 60 cocineras tradicionales del municipio de Calpan durante los últimos tres fines de semnada de agosto.
En la presentación de la decimoséptima edición de la feria, la cual forma parte de los eventos por el 200 aniversario de la creación del Chile en Nogada, Heriberto Hernández, presidente municipal de Calpan, aseguró que este municipio es referente en la elaboración del platillo, tanto por la producción de insumos como por la realización de su feria anual, que este año debido a la pandemia será efectuada desde las casas de las cocineras.
Las autoridades del municipio de Calpan informaron que las 60 cocineras fueron capacitadas y tomaron un curso para el manejo de alimentos.
Cabe destacar que hace dos años se vendieron 90 mil Chiles en Nogada y para está edición aproximadamente unos 40 o 50 mil piezas. El costo del Chile tendrá un costo de 200 pesos.
INFORMACIÓN: MISSAEL MORA, TELEDIARIO DIGITAL
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