Mujer casi muere tras comer un ratón empanizado que se encontró en su burrito
La mujer decidió demandar al restaurante luego de que mordió al roedor empanizado que descubrió en su comida durante su estancia en el restaurante
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Gia sufrio garves problemas de salud tras comer un ratón empanizado. Foto: Especial
Una impactante denuncia ha sacudido al sector de la restauración en Nueva York, luego de que una mujer identificada como Gia Bernhardt, de 24 años, ha demandado a una famosa cadena de comida mexicana, alegando haber sufrido graves y permanentes problemas de salud.
Y es que, de acuerdo con la mujer, mordió un roedor, presuntamente cocinado y empanizado, que se encontraba dentro de su burrito.
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El insólito suceso se habría registrado a principios de año, cuando Bernhardt ordenó comida para llevar en una sucursal ubicada en el exclusivo Upper East Side. Sin embargo, la batalla legal se intensificó el pasado 1 de diciembre, cuando la joven presentó formalmente la demanda.
¿Qué daños sufrió la mujer?
Según la querella, el momento más espantoso ocurrió cuando Gia Bernhardt dio un mordisco a su platillo.
"El roedor se encontraba en la boca de la demandante tras morder la comida", se detalla en el documento legal citado por medios locales.
La mujer afirma no estar completamente segura de si se trataba de un ratón o una rata, pero confirma que era algún tipo de roedor.
Bernhardt asegura que, a raíz de la experiencia traumática y el consecuente problema de salud, ha sufrido lesiones que considera permanentes, las cuales le impiden realizar sus actividades habituales. La demanda establece que la joven experimentó dolor, shock y angustia mental severa como resultado directo del incidente.
Por su parte, la cadena de comida mexicana, un nombre reconocido a nivel nacional, ha respondido de manera categórica a las acusaciones, negando rotundamente la versión de la clienta.
En un comunicado oficial, el restaurante afirmó: "Negamos firmemente las acusaciones de esta queja y nos defenderemos enérgicamente contra estas afirmaciones."
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La defensa del local sostiene que lo que Gia Bernhardt confundió con un roedor era en realidad un trozo de "retazo de pollo". El restaurante argumenta que este tipo de carne es un ingrediente normal e importante en sus platillos, desestimando por completo la declaración de la demandante como un simple error de identificación.
El conflicto legal ahora deberá determinar si el objeto encontrado en el burrito era, en efecto, un animal o un desafortunado trozo de carne, mientras el caso de Gia Bernhardt se vuelve viral en redes sociales, causando indignación y alarma entre los consumidores.
¿Qué pasa si ingerimos un roedor?
Comer accidentalmente un roedor, ya sea vivo o cocinado como en el caso reportado, conlleva riesgos sanitarios extremadamente graves. Los ratones y las ratas son portadores de numerosos patógenos, bacterias y parásitos que pueden causar enfermedades serias en humanos.
El principal riesgo al ingerir carne de roedor es la exposición a enfermedades zoonóticas. Entre las más peligrosas se encuentran la Salmonela y la E. coli, que causan infecciones intestinales severas, diarrea, fiebre y vómitos. Otra preocupación es la posible transmisión de virus como el Hantavirus (aunque generalmente se transmite por contacto con excrementos y orina), y la bacteria que causa la Toxoplasmosis o la Leptospirosis.
Si el roedor estuviera cocinado, el calor podría destruir algunos patógenos, pero no todos los virus o toxinas bacterianas. Además, el trauma psicológico (shock y angustia mental severa) por el descubrimiento y la ingesta es significativo, incluso si las consecuencias físicas inmediatas son leves.
Ante cualquier ingesta accidental o sospecha, es fundamental buscar atención médica de inmediato para realizar pruebas y, si es necesario, iniciar un tratamiento antibiótico o antiviral preventivo.
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- Giovanna Boone Rodríguez
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- Editor web de Telediario. Egresada de la licenciatura de Ciencias y Técnicas de la Comunicación en la Universidad Autónoma de Durango Campus Laguna. Escribo sobre espectáculos y te informo de las noticias de La Laguna.
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