Empresa Sysco compra Jetro Restaurant Depot para crecer en el mercado mayorista de alimentos
Jetro Restaurant Depot es líder mayorista de alimentos que atiende a restaurantes y negocios independientes más pequeños que buscan alimentos de alta calidad a menor precio.
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Sysco busca entrega a domicilio y servicios premium a menor precio.| Archivo
La empresa Sysco Restaurant Depot, anunció que adquirirá a Jetro Restaurant Depot, una antigua inversión de la mexicana Fomento Económico Mexicano (Femsa), el monto de la transacción ascenderá a 29,100 millones de dólares.
De acuerdo con un comunicado de prensa, los términos del acuerdo consisten en que los accionistas de Jetro Restaurant Depot recibirán 21,600 millones de dólares en efectivo y 91.5 millones de acciones de Sysco.
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Todo esto con base en el precio de cierre de las acciones de Sysco de 81.80 dólares a partir del 27 de marzo de 2026, esto representa un valor empresarial total de aproximadamente 29,100 millones de dólares, 14.6 veces de los ingresos operativos de Jetro Restaurant Depot.
“Este es un momento emocionante para Jetro Restaurant Depot y un claro reconocimiento de la solidez de nuestro modelo de negocio y de los equipos que lo han construido durante los últimos 50 años”, dijo Stanley Fleishman, presidente ejecutivo de Jetro Restaurant Depot.
Se espera que la transacción se concrete en el tercer trimestre del año fiscal 2027 de Sysco.
Jetro Restaurant Depot es líder mayorista de alimentos que atiende a restaurantes y negocios independientes más pequeños que buscan alimentos de alta calidad a precios bajos.
El grupo de clientes de Jetro Restaurant Depot complementa a los clientes de mayor volumen de Sysco que buscan entrega a domicilio y servicios premium.
¿Cómo opera este modelo de retaurante?
Jetro Restaurant Depot, es un modelo de ventanilla única diseñado específicamente para chefs y propietarios de restaurantes, opera 166 almacenes de gran formato en 35 estados que atienden a más de 725 mil restaurantes y operadores de servicios de alimentos.
La operación se anuncia tres años después de que Femsa vendió la participación minoritaria que mantenía en Jetro en una transacción valuada en mil 400 millones de dólares.
La compañía mexicana adquirió dicha participación en 2019, por un monto de 750 millones de dólares, con el objetivo de establecer una alianza estratégica para desarrollar el modelo de negocio de la empresa en México y América Latina, un plan que finalmente no se concretó.
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La compañía mencionó que el canal cash & carry es entre 60 y 70 mil millones de dólares. El mercado objetivo es el número dos y constituye la principal fuente de suministro para muchos restaurantes y operadores de servicios de alimentos independientes de menor tamaño.
El canal cash & carry es un canal en crecimiento que se beneficia de los diferentes ciclos económicos.
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