Te vas a sorprender. Esto comen los astronautas de Artemis II en su viaje a la órbita de la Luna
La alimentación de los astronautas combina nutrición, practicidad y gustos personales para enfrentar las condiciones extremas del espacio.
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La comida espacial puede conservarse hasta por dos años sin refrigeración. | NASA
La alimentación en el espacio es uno de los aspectos más importantes para el éxito de cualquier misión. En el caso de la misión Artemis II, la NASA ha diseñado un menú que no solo cubre las necesidades nutricionales de los astronautas, sino que también toma en cuenta sus preferencias personales. Esto es clave para mantener la moral durante un viaje que los llevará a la órbita de la Luna.
A diferencia de la vida en la Tierra, en el espacio no existen refrigeradores convencionales ni cocinas. Por ello, todos los alimentos deben ser preparados previamente y enviados desde nuestro planeta. Estos incluyen opciones como café, bebidas rehidratables, carnes, verduras y platillos más familiares como el mac & cheese, adaptados para su consumo en microgravedad.
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Otro aspecto fundamental es la textura de los alimentos. En el espacio, las migajas pueden flotar y representar un riesgo para los equipos o la salud de la tripulación. Por eso, los alimentos están diseñados para ser fáciles de consumir, generalmente en forma de paquetes sellados o porciones que se adhieren a utensilios especiales.
¿Cómo se preparan los alimentos en el espacio?
Una vez dentro de la nave Orión, los astronautas deben rehidratar la mayoría de los alimentos antes de consumirlos. Esto se hace añadiendo agua a paquetes especiales, lo que permite que los alimentos recuperen una textura similar a la original. Este proceso es rápido y eficiente, pensado para facilitar la rutina diaria en condiciones de microgravedad.
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Además, todos los productos pasan por estrictas pruebas antes de ser incluidos en el menú oficial. Los astronautas prueban cada alimento en la Tierra para asegurarse de que sea agradable al gusto y funcional en el espacio. Esto también ayuda a evitar problemas digestivos o rechazos durante la misión.
La planificación de estos menús no es solo una cuestión de comodidad, sino de supervivencia. Una dieta balanceada garantiza que los astronautas mantengan su energía, masa muscular y salud general durante toda la misión. En un entorno tan hostil como el espacio, cada detalle cuenta, incluso lo que hay en el plato.
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