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Alimentos congelados son retirados de estos supermercados por contaminación con vidrio

Aunque el arroz frito con verduras es el artículo con mayor volumen de retiro, la compañía ha ampliado la alerta a otros productos de su inventario de congelados.

Ciudad de México. /

La cadena de supermercados Trader Joe’s ha iniciado un retiro masivo de productos congelados tras confirmarse el riesgo de contaminación con fragmentos de vidrio.

La medida afecta a aproximadamente 9.8 millones de libras de alimentos procesados, según reportes de autoridades sanitarias en Estados Unidos.

El origen de la falla: fragmentos de vidrio en vegetales

La empresa Ajinomoto Foods North America, proveedora de la cadena, emitió un aviso a través de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) detallando que el problema se concentra en más de 400,000 cajas de arroz frito con verduras.

Las inspecciones revelaron la presencia de "objetos extraños" consistentes en piezas de vidrio que oscilan entre 1 y 3 cm de largo.

Por su parte, el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura identificó a las zanahorias como el ingrediente con mayor probabilidad de haber originado la contaminación, tras recibir múltiples reportes de consumidores afectados.

Productos bajo advertencia

Aunque el arroz frito con verduras es el artículo con mayor volumen de retiro, la compañía ha ampliado la alerta a otros productos de su inventario de congelados que podrían compartir la misma cadena de suministro o ingredientes:

• Arroz frito con pollo.

• Arroz frito estilo japonés.

• Shu mai de pollo.

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Respuesta de la compañía

En un comunicado enviado a medios como USA Today, Trader Joe's enfatizó su compromiso con la seguridad del consumidor, asegurando que el retiro se realiza de manera voluntaria y proactiva.

"Preferimos errar en favor de la precaución. Tomamos medidas rápidas para investigar cualquier duda sobre la calidad o seguridad de nuestros productos y retirarlos de inmediato si es necesario", declaró la empresa.

Las autoridades han instado a los clientes que hayan adquirido estos lotes a no consumirlos y devolverlos a su tienda más cercana para obtener un reembolso completo.

Hasta el momento, no se han reportado lesiones graves, pero el volumen del retiro lo convierte en uno de los incidentes de seguridad alimentaria más significativos para la marca en años recientes.

Qué pasa si consumes alimentos con fragmentos de vidrio

Consumir fragmentos de vidrio en los alimentos es una emergencia médica potencial, aunque la gravedad depende totalmente del tamaño del fragmento, su forma (filosa o roma) y la suerte del trayecto por el sistema digestivo.

Aquí te detallo los riesgos y los pasos a seguir:

1. Riesgos inmediatos (boca y esófago)

Es la zona de mayor peligro debido a que el tejido es más delgado y el conducto es estrecho:

Laceraciones: Cortes en las encías, lengua o garganta.

Perforación esofágica: Es la complicación más grave. Un corte en el esófago puede causar una infección severa en el tórax (mediastinitis), que es potencialmente mortal.

Asfixia: Si el fragmento es grande, podría obstruir las vías respiratorias.

2. Riesgos en el estómago e intestinos

Una vez que el vidrio llega al estómago, los riesgos cambian:

Perforación gástrica o intestinal: El vidrio puede picar la pared del intestino, permitiendo que el contenido intestinal se filtre a la cavidad abdominal, causando peritonitis.

Hemorragia interna: Cortes en las paredes de los órganos que pueden causar sangrado lento o agudo.

Obstrucción: En casos raros, si hay muchos fragmentos, pueden acumularse y bloquear el paso de los alimentos.

3. Síntomas de alerta (busca urgencias si presentas estos)

Si sospechas que alguien ingirió vidrio, vigila estos signos de inmediato:

Dificultad o dolor intenso al tragar.

Dolor abdominal agudo o cólicos fuertes.

Vómito con sangre (fresca o con aspecto de "posos de café").

Heces negras o con sangre roja brillante.

Fiebre (indica posible infección por perforación).

EC

José Enrique Contreras Ramírez
  • José Enrique Contreras Ramírez
  • enrike_0119@hotmail.com
  • Editor web de Telediario. Egresado de Ciencias de la Comunicación de la Universidad Autónoma de Coahuila. Redactor principalmente de notas policiacas en la Comarca Lagunera. Conducción de podcast Fuera Máscaras y El Ojo de la Verdad en las redes sociales de Multimedios Laguna.
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