Alerta sanitaria en EE. UU.: Brote de salmonela por huevos afecta a 17 estados
Se registran 26 hospitalizaciones vinculadas a productos de Midwest Poultry Services distribuidos en cadenas como Kroger y Brookshire Grocery.
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Brote de salmonela por huevos: 98 casos en 17 estados de EE. UU.
Las autoridades federales de salud informaron que un brote de salmonela, vinculado a huevos retirados del mercado, ha enfermado a 98 personas en 17 estados de los Estados Unidos.
Aunque no se han reportado fallecimientos, la gravedad de la situación ha llevado a la hospitalización de 26 personas.
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Origen del brote y productos afectados
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y los investigadores determinaron que la fuente probable son los huevos producidos por la empresa Midwest Poultry Services, con sede en Indiana.
Las pruebas genéticas confirmaron que muestras recolectadas en granjas de la empresa en Texas coinciden con la cepa bacteriana que causó las enfermedades.
Los productos afectados fueron distribuidos desde granjas en Texas entre el 6 de junio y el 3 de julio. Los huevos se vendieron bajo diversas marcas y presentan fechas de consumo preferente entre el 20 de julio y el 17 de agosto.
Tiendas y estados involucrados
El alcance de la distribución incluye importantes cadenas de supermercados en el sur y suroeste del país:
Kroger: Establecimientos en Texas y Luisiana.
Brookshire Grocery: Tiendas en Texas, Oklahoma, Arkansas, Luisiana, Nuevo México y Mississippi.
Síntomas y recomendaciones para los consumidores
Los síntomas de la intoxicación por salmonela suelen aparecer entre seis horas y seis días después de la infección e incluyen diarrea, fiebre, vómitos intensos, deshidratación y cólicos estomacales.
Si bien la mayoría de los pacientes se recuperan en una semana, la infección puede ser sumamente grave en niños pequeños, adultos mayores y personas con sistemas inmunitarios debilitados.
¿Qué hacer si tiene estos productos?
Las autoridades recomiendan encarecidamente que los consumidores que posean huevos retirados del mercado no los consuman. Deben desecharlos de inmediato o devolverlos al punto de venta para obtener un reembolso completo
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