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¡Que no te engañen! Profeco afirma que no hay motivos para que suban el kilo de tortilla en 2022

Ricardo Sheffield, titular del organismo, señaló que los costos de los insumos para las tortillas en el país no han presentado aumentos significativos a los registrados en 2021.

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Eduardo de la Rosa Ciudad de México /

Cada inicio año muchos de los productos, impuestos y servicios que consumimos y pagamos suben de precio y entre los que siempre destaca el precio del kilo de tortilla, debido a la importancia que tiene en la dieta de los mexicanos; sin embargo, el titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) Ricardo Sheffield Padilla, aseguró que no existe motivos destacados para aumentar este alimento durante este año.

Durante el "Operativo Productos de Primera Necesidad" realizado en la Central de Abasto de la Ciudad de México, el procurador señaló que los costos de los insumos para las tortillas en el país no han presentado aumentos significativos a los registrados en 2021.

"No ha habido aumento en el maíz blanco, no ha habido aumento en el gas, el aumento del gas y del maíz blanco ya está reflejado en los 13 pesos por kilo promedio para supermercado y 18 pesos en tortillerías, entonces ya está reflejado el aumento que hubo el año pasado y lo que va de éste año y lo que se prevé hasta la cosecha más fuerte que es la de Sinaloa que es en mayo, no hay motivos para aumentos adicionales", aseguró

Expuso que con el aumento al salario mínimo que ronda los mil 200 pesos semanales y el aumento que tuvieron de diciembre a enero los 21 productos que la Profeco está midiendo, aunado a la inflación del año pasado, "hay condiciones para la estabilidad económica en México".

"El mexicano puede comer bien y a bajo costo, porque afortunadamente somos productores de muchos productos, lamentablemente de arroz no somos autosuficientes, pero nuestro vecino del norte es el principal productor del mundo en este producto", aseguró.

Señaló que los precios de los 21 productos se han mantenido igual en diciembre y en lo que va de enero, incluso afirmó, algunos han bajado como el caso del jitomate saladet.

Al ser cuestionado sobre con cuánto dinero se compra una canasta básica, el titular de la Profeco señaló que cuesta 746 pesos en la Central de Abastos de Iztapalapa, "vas a encontrar distintos precios con distintos proveedores y eso es lo que estamos haciendo con el quién es quién en los precios cuáles son los productos más consumidos en México por las familias mexicanas, una familia promedio".

Agregó que los productos que pueden subir de precio en 2022 son aquellos que tienen estacionalidad, "hasta ahorita el huevo y el pollo tienen el precio máximo porque están en la temporada de invierno cuando la producción baja o cuando para que no baje la producción hay que invertir para tener en buena producción a las gallinas. En abril baja el precio del huevo y el pollo. Si un proveedor se pasa de rosca camina unas cuadras y ahí tienes otro".

Colocan nuevos sellos de calibración

El titular de Profeco señaló que ya están colocando los nuevos sellos de calibración para las básculas de los mercados y establecimientos que requieren usar básculas al momento de pesar sus productos.

"El día de hoy ya se están colocando las calibraciones 2022, no solo vamos a colocar el holograma de Profeco de que el instrumento de medición está calibrado y es 5 de enero, lo estamos haciendo con mucha prontitud porque no solo están listos los hologramas, si no ya está pagada la calibración y el día de hoy se realiza", destacó.

lvm

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