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No más antojitos: comida callejera aumenta su precio 70%, revela Anpec

La Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes reveló que "los indicios de recuperación no han llegado".

Nilsa Hernández Ciudad de México /

Un estudio de mercado, realizado por la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec), reveló que la comida hecha en la calle en todo el país aumentó un 70 por ciento en sus precios, para este análisis se tomaron en cuenta los alimentos llamados vitamina T, como pueden ser tacos en todas sus versiones.

Además de tacos de guiso, canasta, carnitas, barbacoa, pastor, bistec, alambre, campechanos, también se tomaron en cuenta tortas, sencillas y especiales, pambazos, tostadas, elotes, esquites, chilaquiles y garnachas (quesadillas, flautas, gorditas), entre otras comidas.

¿Qué más reveló el estudio sobre comida callejera de la Anpec?

Cuauhtémoc Rivera, presidente de la alianza, reveló que realizaron el estudio ya que la población económicamente activa del país se ve orillada a comer en este tipo de establecimientos, ya que sus tiempos de traslado no les permiten regresar a casa a comer y volver al trabajo.

El presidente de la alianza afirmó que el costo de la comida hecha en casa o ya preparada es un factor que detona el rebote inflacionario que el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) reportó en el mes de noviembre.

“Después de venir la inflación con una tendencia a la baja, en noviembre se rompe esta inercia y la inflación se elevó a 4.32 por ciento y todo indica, al decir de los especialistas, que viviremos una burbuja inflacionaria de al menos seis meses más”.

Cuauhtémoc Rivera aseguró que para la población este aumento en los productos alimenticios no es nuevo, pues han visto este aumento desde hace años.

“Para la economía popular esto no es noticia, ya que venían padeciendo el alto costo de los alimentos desde varios años atrás. Lo que la gente de a pie registra es cuánto le cuesta el mandado y cuánto los servicios. Para un mortal eso es hablar de economía y a ese epicentro los indicios de recuperación no han llegado”.

¿Qué pronostica la Anpec sobre la economía el siguiente año 2023?

Además, el presidente de la Anpec señaló que el último reporte del Inegi confirmó la narrativa que la alianza ha compartido en el último año.

“Este último reporte de la inflación en México, emitido por el Inegi, viene a confirmar la narrativa de Anpec de este último año, que habla de una tendencia al alza en los precios de lo esencial, así como también soporta el pronóstico de una inflación mayor para los meses venideros”.

El presidente declaró que el próximo año comenzará con una constante inflacionaria, además de que sostendrá tasas de interés en el bando. De igual forma, agregó que hay incertidumbre con respecto a la sequía, inseguridad, desastres naturales, enfermedades y abasto.

En un comunicado la Anpec declaró que la inflación es un impuesto que pega más los pobres, por lo que es el impuesto que produce mayor pobreza.

"Para cerrar con broche de oro este año, el reconocimiento oficial de más inflación, adversidad lacerante que golpea al pueblo trabajador, que gasta 90 centavos de cada peso que ganan en la compra de alimentos”

RGM

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