"Ocurrió un derrame demasiado grande": especialista de UDG advierte por fuga de vinaza en Atotonilco El Alto, Jalisco

El derrame de vinaza registrado tras la rotura de un tanque con capacidad de un millón de litros en una empresa tratadora de aguas en Los Altos de Jalisco encendió las alarmas ambientales en la región; al respecto, Alejandro Pérez Larios, académico de UDG explicó a TELEDIARIO los riesgos. 

La contingencia afectó las inmediaciones del kilómetro 141 de la carretera que conecta Atotonilco el Alto con Ayotlán, donde el impacto visual y olfativo aún evidencia la gravedad de la fuga en los alrededores y parcelas colindantes.

¿Cuáles son los riesgos reales de la vinaza para el ecosistema de Jalisco? 

El residuo líquido generado durante la destilación de alcohol representa un severo peligro biológico cuando se vierte sin el tratamiento adecuado. 

El director de la División de Ciencias Agropecuarias e Ingenierías del Centro Universitario de los Altos (CUAltos), Alejandro Pérez Larios, advirtió que este residuo representa un riesgo ambiental importante.

"El principal problema ambiental ocurre cuando estos efluentes son descargados sin tratamiento adecuado en cuerpos de agua, suelos agrícolas o sistemas de drenaje, que es lo que pasó seguramente en Atotonilco", señaló el académico. 

La alta carga orgánica y la acidez de este compuesto provocan una rápida disminución del oxígeno disuelto en ríos, arroyos y presas debido a la acción bacteriana. Esta falta de oxígeno deriva en la muerte masiva de peces por asfixia, además de dañar larvas, flora acuática y la fertilidad de los suelos.

"Hay emisiones y contaminaciones atmosféricas, en este caso la descomposición anaeróbica no controlada puede generar metano, dióxido de carbono y compuestos responsables de olores desagradables que contribuyen a los impactos ambientales locales y emisiones de gases de efecto invernadero."

La magnitud del riesgo se acentúa con los volúmenes de producción, ya que por cada litro de tequila elaborado se pueden generar entre siete y 15 litros de este desecho tóxico. 

Este factor resalta la necesidad de que las empresas del sector inviertan en infraestructura adecuada para evitar saturaciones o colapsos en los depósitos de almacenamiento dentro del estado.

¿Qué medidas han tomado las autoridades ante el riesgo ambiental de la vinaza? 

TELEDIARIO acudió a la zona afectada en Atotonilco El Alto, constatando que el inmueble involucrado luce sellos de clausura colocados por la Procuraduría Estatal de Protección al Ambiente y autoridades municipales. 

Pese al acordonamiento y a los trabajos de maquinaria pesada para remover la tierra contaminada, se constató el ingreso de pipas destinadas al transporte del residuo, mientras la mezcla química permanece retenida por los límites del terreno en lo que perfila un severo impacto ecológico local.

En el sitio se percibe un denso aroma a fermentación concentrada y químico ácido que irrita las vías respiratorias. La sustancia derramada dejó un rastro pantanoso y una capa aceitosa con leve burbujeo sobre el terreno, extendiéndose a lo largo de un trayecto superior a los 200 metros.

Aunque la circulación vehicular fue restablecida, se observan montículos de sedimento colocados para contener la filtración del desecho hacia zonas de cultivo fértiles y de agaves.

LG