Toma nota. Restaurantes abiertos para ir a desayunar el 1 de enero 2026 en Saltillo
Si eres de esas personas que suelen ir a desayunar para iniciar el año, aquí te dejamos algunas recomendaciones de lugares.
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Para muchos, la primera misión del 2026 será encontrar un lugar abierto para recargar energías.| FB: il Mercato Gentiloni
Tras las intensas celebraciones de la víspera de Año Nuevo, la capital coahuilense suele despertar bajo un ambiente de tranquilidad.
Para muchos, la primera misión del 2026 será encontrar un lugar abierto para recargar energías.
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Aunque encontrar un establecimiento disponible durante la mañana del primero de enero puede parecer una tarea difícil, la ciudad ofrece opciones para quienes desean iniciar el año con el pie derecho.
¿Qué restaurantes son ideales para ir a desayunar el 1 de enero?
Una de las paradas obligatorias es el complejo gastronómico Il Mercato Gentiloni, situado en la zona de Parque Centro.
Este espacio destaca por su versatilidad, pues agrupa diversos restaurantes que ofrecen desde cocina italiana y mexicana hasta opciones internacionales. Es el destino ideal para grupos con gustos variados, ya que su menú incluye desde pizzas y tacos hasta café de alta calidad, todo enmarcado en un ambiente moderno y acogedor.
Para quienes buscan una experiencia más tradicional y contundente, el restaurante Las Brazas es la opción por excelencia. Ubicado en el Blvd. Venustiano Carranza, este lugar es ampliamente conocido por sus desayunos estilo buffet.
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Los comensales podrán disfrutar de una amplia gama de platillos mexicanos clásicos, incluyendo chilaquiles, huevos al gusto, frijoles, fruta fresca y los siempre populares hot cakes.
Por otro lado, si la practicidad es la prioridad, especialmente para aquellos que transitan por la carretera Saltillo–Monterrey, el restaurante “La Isla” dentro del hotel Fiesta Inn se posiciona como una alternativa estratégica.
Su principal ventaja es el horario, ya que suelen abrir sus puertas desde las 6:00 am, ofreciendo un refugio tranquilo para un desayuno completo antes de continuar el camino o simplemente para disfrutar de comida rica.
Para quienes prefieren un comienzo más ligero o simplemente necesitan su primera dosis de cafeína, las sucursales de Starbucks en Galerías y Parque Centro, así como los establecimientos de Tim Hortons, se mantienen como las opciones más confiables para obtener repostería y café de especialidad.
Finalmente, recomendamos a los saltillenses confirmar los horarios directamente con los establecimientos antes de asistir.
Debido a los festejos nocturnos, es común que algunos locales retrasen su apertura hasta las 8:00 am o 9:00 am.
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- Jaqueline Valenciano
- lizbeth.valenciano@multimedios.com
- Coordinadora editorial web de Telediario Saltillo. Licenciada en Ciencias de la Comunicación, egresada de la Facultad de Ciencias de la Comunicación de la UAdeC. Amo la psicología, el café, las pláticas profundas y dar a conocer historias de superación.
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