Avicultores de Puebla alertan por ingreso de huevo en posible mal estado a México; así lo puedes reconocer

Productores avícolas alertaron sobre el ingreso de huevo importado de Estados Unidos al mercado mexicano y pidieron a los consumidores revisar la procedencia, marca y condiciones de conservación antes de adquirirlo.

Jorge García de la Cadena Romero, presidente de la Asociación de Avicultores de Tehuacán, señaló que entre enero y julio de 2026 podrían haber ingresado al país alrededor de 3 millones de cajas de huevo importado.

Sin embargo, aclaró que se trata de una estimación hecha por el sector y no de una cifra oficial.

El representante de los avicultores en la región explicó que la preocupación no solo está relacionada con el impacto que estas importaciones generan en el mercado nacional, sino también con la antigüedad del producto y la posibilidad de que se rompa la cadena de frío durante su traslado.

“No es lo mismo consumir un huevo fresco de dos o tres días de postura que uno de casi un mes de producción”, señaló.

¿Cómo identificar huevo importado en posible mal estado en Puebla?

García de la Cadena indicó que hasta ahora la asociación pudo constatar físicamente la presencia de huevo importado en Veracruz. Sobre reportes similares en otras entidades, precisó que no han podido corroborarlos directamente.

Ante este panorama, recomendó a las familias preguntar en los establecimientos qué marca están comprando y cuál es su procedencia, además de verificar que el producto se encuentre en buenas condiciones.

El presidente de la asociación sugirió privilegiar marcas regionales al considerar que esto puede ofrecer mayores garantías sobre la frescura del alimento y permitir que el consumidor tenga mayor certeza sobre lo que está llevando a su hogar.

Los avicultores también pidieron a los consumidores no adquirir producto cuando existan dudas sobre su origen, conservación o frescura, pues además de representar un posible desperdicio económico, un alimento en malas condiciones no debe ser consumido.

La Asociación de Avicultores de Tehuacán insistió en que los consumidores tienen derecho a conocer de dónde proviene el huevo que adquieren y llamó a mantener especial atención ante el producto importado que actualmente circula en el mercado mexicano.

EG