La Feria de la Cemita se reinventa: sabores veganos y del mar se suman a la fiesta sin olvidar la milanesa clásica
En la edición 2026 de la Feria de la Cemita, la principal novedad son los nuevos sabores veganos y de mariscos, los cuales se suman a las opciones exóticas ya presentadas en años anteriores.
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La cemita de mariscos es una de las novedades en la octava edición del Festival de la Cemita 2026 en El Carmen | Agencia Es Imagen
Este 1 de mayo arrancó la octava edición de la Feria de la Cemita 2026 en el Jardín de El Carmen, y la novedad de este año son los sabores veganos y de mariscos, que se suman a los exóticos (jabalí y cocodrilo) que ya sorprendieron en 2023.
Con más de 40 expositores y 65 variedades del tradicional platillo poblano, la feria se prolongará hasta el próximo domingo 5 de mayo. Los organizadores esperan vender más de 150 mil piezas y recibir a más de 100 mil visitantes, aprovechando el megapuente por el Día del Trabajo y el 5 de mayo.
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Salvador Arizmendi, organizador del evento, destacó que se prevé una derrama económica cercana a los 20 millones de pesos.
“Al ser días festivos, esperamos una gran afluencia. Habrá 50 horas de espectáculos, 33 grupos artísticos y un pabellón internacional”, señaló.
Los precios van desde los 30 hasta los 700 pesos, dependiendo del tipo de cemita. Entre las más buscadas por los comensales, los expositores reportan que la de milanesa y la de pata siguen siendo líderes en ventas.
Sabores que conquistan paladares en la Feria de la Cemita
Martha Sánchez, vendedora con ocho años de experiencia en el evento, explicó que sus cemitas más solicitadas son la de milanesa y pata, con precios accesibles de 80 a 130 pesos.
Antonio Juárez, otro de los participantes, coincidió en que lo tradicional sigue ganando.
“La gente regresa cada año por el sabor de siempre. La cemita se puede comer a cualquier hora y en gusto se rompen géneros”, comentó.
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Entre las propuestas más llamativas de esta edición están la cemita de camarón al coco, mariscos, vegana, así como las exóticas de búfalo y cocodrilo.
El Parque de El Carmen permanecerá abierto hasta el domingo 5 de mayo con actividades culturales y una oferta gastronómica que busca consolidarse como un imán para turistas y poblanos.
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- Angélica Tenahua
- Licenciada en Comunicación e Información, egresada de la Universidad Madero. Periodista con más de 15 años de experiencia en política y temas ciudadanos en Puebla. Me apasiona contar historias urbanas y de gente emprendedora, así como reportar el sentir de la gente.
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