Una ganga: Esto costaban los productos de la canasta básica en Torreón hace 50 años | FOTOS
Esta mirada al Torreón de 1976 no solo es un ejercicio de nostalgia, sino un recordatorio de la transformación radical del valor de nuestra moneda y de la evolución de una ciudad.
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La portada del periódico La Opinión del 1 de mayo de 1976, exactamente hace 50 años | FOTO: ESPECIAL
Caminar por las calles de Torreón hoy en día es enfrentarse a una realidad económica que, para las nuevas generaciones, parecería sacada de un cuento de ciencia ficción.
Sin embargo, para los laguneros que vivieron la década de los setenta, los números en los estantes de los comercios cuentan una historia de abundancia y accesibilidad que hoy parece lejana.
Al explorar los archivos históricos de la región, específicamente la portada del periódico La Opinión del 1 de mayo de 1976 (exactamente hace 50 años), nos encontramos con una ventana al pasado comercial de la Comarca Lagunera.
En aquel entonces, el panorama publicitario estaba dominado por negocios que hoy solo viven en el recuerdo de los mayores, pero cuyos precios reflejan lo mucho que ha cambiado la economía nacional.
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El mercado de abastos: el corazón del ahorro
El Mercado de Abastos de Torreón, una institución que ha sobrevivido al paso del tiempo, ya era el epicentro del comercio familiar en 1976. En sus pasillos, las amas de casa de la época podían surtir la despensa con cantidades que hoy no alcanzarían ni para un dulce.
Por ejemplo, una botella de aceite se comercializaba en apenas $15.25 pesos, mientras que un postre familiar de gelatina costaba tan solo $5.75.
Incluso la limpieza del hogar resultaba una inversión mínima comparada con los estándares actuales; una caja del detergente "Viva", que contenía 40 bolsas, tenía un valor de $109.00 pesos.
Productos básicos como el jugo de frutas en lata se ofertaba en $8.15 y el chocolate para mesa en $13.50.
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Banquetes a precios de ganga
Lo más sorprendente del registro histórico se encuentra en el sector cárnico. Negocios emblemáticos como la carnicería ‘La Curra’ ofrecían cortes de alta calidad a precios impensables.
La milanesa de ternera se vendía a $19.00 el kilo, mientras que la flecha de res para asar (indispensable para las reuniones laguneras) costaba apenas $22.80.
Por su parte, ‘Carnes Nazas’, otro referente de la época, competía con precios igual de competitivos: el sirlon se situaba en los $35.00 el kilo, el T-Bone en el mismo precio, y cortes como la chuleta, el diezmillo o el bistec del 7 se mantenían en la barrera de los $24.00 pesos.
Esta mirada al Torreón de 1976 no solo es un ejercicio de nostalgia, sino un recordatorio de la transformación radical del valor de nuestra moneda y de la evolución de una ciudad que, aunque ha crecido en infraestructura, ha visto cómo el costo de la vida se ha disparado de forma exponencial en medio siglo.
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¿Por qué los precios han subido tanto en 50 años?
Ver un kilo de carne a 25 pesos frente a los 200 o 300 pesos actuales genera una duda razonable: ¿qué pasó? La respuesta radica en varios factores económicos fundamentales.
Lo primero que hay que entender es la inflación. No es solo que los precios suban de vez en cuando, es que en México hubo décadas enteras, especialmente en los 80 y 90, donde los precios cambiaban prácticamente de semana en semana. Ese efecto acumulado a lo largo de medio siglo es enorme.
Luego está algo que mucha gente olvida, en 1993 México le quitó tres ceros al peso. Así que cuando comparas 35 pesos de 1976 con precios de hoy, no estás comparando lo mismo. Esos 35 pesos "viejos" habrían equivalido a decenas de miles en la moneda anterior a la reforma. El cambio de escala hace que la comparación se vea más dramática de lo que es.
También influye mucho cómo cambió la economía. Antes, producir alimentos era un asunto más local, como el maíz, el transporte y el empaque dependían de condiciones mexicanas. Hoy todo eso tiene precio internacional. Si sube el petróleo en Texas o el grano en Chicago, ese aumento llega a Torreón sin que nadie lo decida localmente.
Y finalmente, somos muchos más. Con más gente compitiendo por los mismos recursos, como la tierra, el agua y el ganado, los costos de producción naturalmente se elevan, y alguien tiene que pagarlos.
En pocas palabras, no es solo que las cosas sean "más caras", sino que el poder adquisitivo del dinero se ha erosionado, requiriendo hoy muchas más unidades monetarias para adquirir el mismo producto que hace medio siglo.
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- Patricia Ontiveros
- patricia.ontiveros@multimedios.com
- Editora web de noticias en la Laguna. Egresada de la carrera de Comunicación y periodismo de la Universidad Autónoma de la Laguna UAL. Redactora de noticia roja, comunitarias y política de la Comarca Lagunera.
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